Aurora rdeče 2019 – Šibav
20,52 €27,36 € / l
Super-Premium-Rotwein: Merlot 55 %, Cabernet Sauvignon 35 %, Cabernet Franc 10 %. Tief rubinrot, mit roten Kirschen, Himbeeren, Aronia und weißem Pfeffer; trocken mit sanften Tanninen. Decanter Silver.
Geeignet für Veganer
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Barbera 2018 – Saksida
15,75 €21,00 € / l
Barbera 2018 mit fruchtigem Geruch nach Sauerkirschen, Johannisbeeren und Waldbeeren. Frisch am Gaumen, mit Noten von Dörrpflaume; in Holzfässern ausgebaut.
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Cabernet Franc 2021 (Basic Line) – Štekar
24,90 €33,20 € / l
Cabernet Franc 2021, 100 % sortenrein, trocken, mit 13,5 % vol. Rund 30 Tage Maischestandzeit, anschließend 2 Jahre im Holz gereift (gebrauchte 500-l-Tonneaux).
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Carisma Cuvee Rdeče – Saksida
18,95 €25,27 € / l
Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Barbera, getrennt in französischer, slawonischer und slowenischer Eiche ausgebaut. Rubinrot mit Waldfrüchten, Kirsch- und Pflaumenmarmelade, Kakao und Vanille.
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Cviček od Fare – Frelih
23,22 €30,96 € / l
Slowenischer Klassiker: Cviček entsteht aus einer Mischung von Rot- und Weißweintrauben und hat einen gesetzlich geschützten niedrigen Alkoholgehalt. Extrem leicht, frisch und trinkfreudig.
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Emilio 2022 (Basic Line) – Štekar
21,00 €28,00 € / l
Ausdrucksstarker Orange Wine aus 100 % Tocai Friulano mit komplexen Aromen von reifem Steinobst, getrockneten Kräutern, Blüten, Honig und feiner Mineralität. Unfiltriert, pur und lebendig.
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Kochen.Essen.Slowenien – Kochbuch
25,90 €Mehr als 100 traditionelle slowenische Familienrezepte, nach den vier Jahreszeiten gegliedert – von Špela Vodovec. Softcover, 216 Seiten, deutsch.
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Malvazija 2021 – Lepa vida
12,55 €16,73 € / l
Sortenreine Istrska Malvazija aus einem einzigen Weinberg in Rimc, in Edelstahl vergoren. Zitronengelb, mit Pfirsichnoten von frischer Nektarine bis Pfirsichkonfitüre und salzigem Abgang.
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Malvazija 2022 (Basic Line) – Štekar
21,00 €28,00 € / l
Malvazija im Orange-Wine-Stil: 14 Tage Maischegärung, Spontangärung und unfiltrierte Abfüllung. Aromatisch, texturiert und frisch – ein zugänglicher Einstieg in die Welt der Naturweine.
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Merlot 2013 – Kabaj
27,50 €36,67 € / l
Voll, pflaumig und sich immer weiter entwickelnd. Ein Merlot mit reifen Pflaumen, Pflaumenmarmelade und einem Hauch Rauch.
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Merlot 2018 – Saksida
15,75 €21,00 € / l
Merlot 2018 mit lebhafter, tiefer rubinroter Farbe. Duft nach Kirsche, Himbeeren und Trockenpflaumen, harmonisch und samtig mit reifen Tanninen und langem Nachhall.
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Mi 2021 (Malvazija & Sauvignon) – Lepa vida
11,50 €15,33 € / l
Cuvée aus 70 % Malvasia Istriana und 30 % Sauvignon Blanc, schon während der Gärung vermischt. Frisch und doch reif mit Steinobst, tropischen Früchten und Kräutern; trockener, salziger Abgang.
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Mihael Noir 2016 – Prinčič
15,90 €21,20 € / l
Eine Definition von Potenzial. Reif und angenehm, mit fruchtiger Ladung. Ein cooler Brda-Pinot Noir.
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Modra Frankinja – Frelih
23,22 €30,96 € / l
Ernsthafter Rotwein aus 100 % Modra Frankinja (Blaufränkisch), ca. 18 Monate in gebrauchten Barriques gereift und unfiltriert abgefüllt. Elegant, vollmundig und komplex mit deutlichem Holzeinfluss.
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Modra Frankinja – Prus
19,90 €26,53 € / l
Trockener Blaufränkisch mit tiefem Rubinrot und intensivem Duft nach dunklen Waldbeeren und reifen Kirschen. Etwa ein Jahr im Eichenfass ausgebaut – weich und harmonisch mit eleganten Tanninen.
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Modra Frankinja Belo – Prus
16,00 €21,33 € / l
Moderner, halbtrockener Weißwein aus der blauen Modra-Frankinja-Traube mit zart gold-lachsfarbener Tönung. Frisch und fruchtbetont mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Granatapfel.
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Nostra 2021 (Black Label) – Tilia Estate
14,80 €19,73 € / l
Weißwein-Cuvée 2021 (Black Label) aus Pinot Gris, Sauvignon und Chardonnay vom Vipava-Tal, handgelesen und im Edelstahltank vergoren. Frischer, junger Wein mit 13,5 % vol.
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Oliver Red 2022 (Oliver Line) – Štekar
21,00 €28,00 € / l
Junge, lebendige Interpretation von Merlot und Cabernet Sauvignon: naschhaft, frisch, mit Düften von schwarzer Kirsche und Erdbeere. Perfekt gekühlter Sommer-Rotwein („Chillable Red“) – leicht und saftig.
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Pallidia Brut Natur (Malvazija) – Sanabor
27,30 €36,40 € / l
Sekt nach klassischer Methode, mindestens 36 Monate auf der Hefe gereift. Bewahrt die edlen Aromen der Malvasia; ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel und Pasta.
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Penina Bela Brut Nature – Frelih
27,30 €Schaumwein nach klassischer Flaschengärung, mindestens 84 Monate (7 Jahre) auf der Hefe und nicht degorgiert. Brut Nature ohne Zuckerzusatz – ein Qualitätsmerkmal für Kenner.
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Penina Rose Extra Brut – Frelih
27,30 €36,40 € / l
Rosé-Schaumwein zu 100 % aus der autochthonen Rebsorte Žametna črnina, mindestens 72 Monate (6 Jahre) auf der Feinhefe gereift. Beerig-frisch, finessenreich, Extra Brut.
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Penina Sentio n.v. – Erzetič
21,20 €28,27 € / l
Feine Perlage nach klassischer Flaschengärung, mit Noten von Brotkruste, Brioche und Butterkeksen. Passt zu kalten Vorspeisen, Fisch und Geflügel.
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Pinot Gris 2022 – Tilia Estate
11,60 €15,47 € / l
Pinot Gris 2022 aus dem Vipava-Tal: 100 % Pinot Gris (Sivi Pinot), handgelesen, im Edelstahltank vergoren, 13,5 % vol. Frischer, junger Wein.
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Pinot Noir (s.v. Merljaki – Black Label) 2019 – Tilia Estate
21,10 €28,13 € / l
Pinot Noir 2019 (Black Label, s.v. Merljaki) aus dem Vipava-Tal: 100 % Pinot Noir, handgelesen, mit 14 % vol. Frischer, junger Wein.
