Mihael Noir 2016 – Prinčič

Aussehen, Aroma und Geschmack

Aussehen: mitteltiefe rubinrote Farbe

Aroma: Das Bouquet ist ruhig, reif, riecht nach Erdbeeren, Unterholz und Rauch. Schön zusammengestellt.

Geschmack: Der Wein ist trocken im Mund, mittelkräftig, mit höheren Säuren und moderaten Tanninen, die leicht rau sind. Die fruchtige Ladung im Mund kommt gut zum Ausdruck. Pinot Noir, der gut altern wird.

Sommelier empfiehlt

Zum Essen: Steak, gegrilltes Fleisch, Pasta, Wildbret mit Marmelade, reifer Käse

Serviertemperatur: 16-18°C

Ursprung:

Weinbaugebiet: Brda

Erziehungssystemen: single Guyot

Bodentyp: Flyshmergel, Sandstein

Klima: submediterran, Mischung aus warmer Meeresluft und kalten Alpenwind

Weintrauben:

Sorte: Pinot Noir

Ernte: ausschließlich manuell

Reifung: zwei Jahre in großen Eichenfässern

Alkohol: 14 % Vol.

Restzucker: trocken

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oder auf unseren Instagram Account WeinAmphore (@weinamphore) • Instagram-Fotos und -Videos. Wir veröffentlichen über Weine/Leben und Livestile in Slowenien. Wir sehen uns als Kulturbotschafter für Slowenien in Deutschland und möchten Land und Leute  bekannter machen.

Das Weinamphoren Imperium ist von Dirk und Mihi im Jahr 2020 gegründet worden und wurde schon bald durch den Shop Weinamphore.com ergänzt.

Slowenische Weine und Ihre Winzer zeichnen sich durch eine Hohe Qualität, Handlese,  kleine Winzerfamilien und viel Liebe zum Wein aus. Die regionale Verbundenheit und der starke Zusammenhalt ist ein Grund warum Slowenien ein versteckter „Weinriese“ ist.

Das bedeutet natürlich nicht das, die Weinamphore.com  

und die slowenischen Winzer genau die gleichen Mengen produzieren wie die „Großen“ Weinländer. Vielmehr werden Jahr für Jahr neue individuelle Weine erschaffen und bereichern den Markt. Die kleinen Mengen garantieren also eine Exklusivität die, in dieser Qualität nur slowenische Weinbauern garantieren können. Der Erfolg auf der ganzen Welt gibt Ihnen damit Recht und es ist ausgeschlossen das ein Slowenischer Wein im Massenmarkt auftaucht.