Šipon (Furmint) 2021 – Verus

Furmint ist die älteste Sorte von Verus. Es gab ihn schon zur Zeit der Römer und ist seit über 1.000 Jahren in dieser Region präsent. Sie ist in dieser Region voll und ganz zu Hause und nimmt ein Fünftel aller Weinberge ein. Der slowenische Name für Furmint, „šipon“, stammt angeblich aus der Zeit der Illyrischen Provinzen, als Napoleons Soldaten beim Trinken des Weins ausriefen „c’est si bon“ – was von den Einheimischen als „šipon“ interpretiert wurde.

Furmint knospt früh und reift spät. Sie hat die längste Wachstumsperiode, was ein hervorragendes Qualitätspotenzial bedeutet. Da er große Trauben hat, ist es für die Qualität von entscheidender Bedeutung, dass die Ernte am Rebstock nicht zu groß ist. Deshalb besteht die wichtigste und schwierigste Aufgabe darin, durch Ausdünnung der Bestände die richtige Belastung der Reben aufrechtzuerhalten.

Verus Furmint ist ein Wein mit einem einzigartig sanften Bouquet mit Noten von Quitte, Birne, grünem Apfel, Pfirsich oder Zitrone/Limette. Der Wein hat einen vollmundigen Geschmack mit einer angenehmen Frische und altert sehr gut.

Weinbauregion: Podravje
Weinbaugebiet: Štajerska Slovenija
Farbe: Hellgelb 
Inhalt: 0,75 l
Rebsorte: Šipon (auch Furmint oder Tokai genannt)
Jahrgang: 2021
Weinstil: leckerer Weißwein
Zuckergehalt: trocken
Alkoholgehalt: 13 %