Nostra 2021 (Black Label) – Tilia Estate

Aroma und Geschmack:

Zum Essen:

Alterungspotenzial: Frischer und junger Wein

Serviertemperatur: 12 – 14°C

Weintechnologie:

Zum Jahrgang:

Weinbaugebiet: Vipavska Dolina (Vipava Tal)

Lage der Weinberge: Manče, posestvo Univerze v Novi Gorici, 1 ha

Form der Weinberge: Terrassen

Bodentyp: Sandstein

Klima: Mediterran

Sorte: 100 % Pinot Gris, Sauvignon, Chardonnay

Ernte: ausschließlich manuell

Gärung: Edelstalltanks

Alkohol: 13.5 % Vol.

Säure: 4.8 g/l

pH-Wert: 3.31

Restzucker: 1.6 g/l