Aussehen, Aroma und Geschmack
Aussehen: Voll, Rot
Aroma: Kirschen, Cassis, Pflaumen, Zeder, Tabak, Mokka, etwas Leder, Schokolade, Lorbeer, Minze, Thymian, rote Paprika, Pfeffer, Veilchen und Weissdorn
Geschmack: druckvolle Eleganz, vielschichtig, wunderschöne würzige Frucht, animierend, samtig, tiefe mineralische Kühle, sexy und fast endlos lange anhaltend.
Sommelier empfiehlt
Zum Essen: Lammgerichte, Rindergerichte
Alterungspotenzial: bis 10-15 und Jahre länger
Serviertemperatur: 16-18°C
Ursprung:
Weinbaugebiet: Brda
Form der Weinberge: Terrassen
Bodentyp: Flyshmergel, Sandstein
Klima: submediterran, Mischung aus warmer Meeresluft und kalten Alpenwind
Weintrauben:
Sorte: Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon
Ernte: ausschließlich manuell
Gärung: Barrique
Malolaktische Görung: nein
Alkohol: 13,5 % Vol.